De spinazie shake (of eigenlijk groene shakes in het algemeen) wordt om veel redenen geprezen. Ze zijn super gezond, zouden als wondermiddel dienen voor allerlei verschrikkelijke ziektes, het lichaam ontgiften en het ultieme afslankmiddel zijn. Voor mij is de belangrijkste redenen voor het drinken van deze spinazie shake het stillen van mijn altijd aanwezige honger. En dat is ook het enige effect wat ik vanuit eigen ervaring kan bevestigen. Het werkt geweldig tegen honger en lekkere trek en geeft je direct energie om weer een paar uurtjes door te kunnen gaan. Als ik een drukke dag heb en mijn kinderen gaan als malle tekeer dan vind ik het heerlijk om me even terug te trekken in de keuken. De blender het geluid van spelende kinderen te laten overtreffen en me daarna met een tijdschrift en mijn verse drankje op de bank te nestelen. Na 15 minuten ben ik weer volledig opgeladen en ready to go. Continue reading
Category: Snel & Simpel
Morning shake
Fruit voor ontbijt. Niets is zo lekker als dat. Vind ik. De draakjes vinden fruit BIJ ontbijt lekker. Dus gewoon die boterham, maar met fruit als sidekick. Prima. Krijgen ze elke ochtend wat stukjes appel, peer, aardbei of meloen naast hun brood. Glaasje jus gaat er vaak ook nog wel in. Maar dit is een succes. Voor mijzelf en de draakjes. Iets meer werk, veel meer afwas, dus we doen het niet vaak. Maar als ik tijd heb, maar ik een shake voor ze. Deze is makkelijk. Met aardbei, bosbessen en een banaan. Maar oh wat smullen ze ervan. En het fruit is gelijk binnen 😉
Romige garnalen voor blije kinderen
Dit recept is zo kindvriendelijk. Kinderen vanaf 1 jaar kunnen het eten (jonger dan 1 jaar mogen ze officieel geen schaal en schelpdieren)… Het recept wisselt regelmatig. Afhankelijk van het seizoen en de eetgewoontes van de draken wisselen de ingredienten zich af. Prei, spinazie, lenteuitjes, paprika. Alles kan. Mijn oudste draak is nu gek op rode paprika, dus dat was gister de groente in het recept. In 15 minuten ben je klaar. En ieder is er blij mee. Continue reading
Spinazie recept voor kinderen
Kinderen en spinazie… het blijft lastig. Jammer want spinazie is gezond. Maar gezond en groen = niet lekker in het kinderkopje… Dit spinazie recept voor kinderen zal ze vast van gedachte doen veranderen. De room geeft het recept namelijk een zachte smaak, waardoor de stroeve nasmaak van de spinazie verdwijnt. De paddestoelen zijn erg persoonlijk. Sommige (kinderen) zijn er gek op en andere moeten er niks van hebben. Mijn kinderen leggen ze op de rand van hun bord. De oudste zegt dat hij de smaak op zich wel lekker vindt, maar dat hij het ‘niet kan verdragen’ om erop te kauwen…. Vooruit dan maar. Continue reading
Bladerdeeg hapje voor kinderen
Mama, ik heb zó’n honger. Nee, niet in een banaan, ik wil iets lékkehers.
Klinkt bekend? Ik hoor het hier regelmatig. Die honger. Ergens tussen 3 uur en 5 uur. Voor die honger heb ik altijd wat achter de hand, bananen, wortel, komkommer of een vrolijk versierde serveerplank met kaas, groenten en iets om alles in te dippen. Maar omdat mijn kleine draak steeds vaker wil helpen in de keuken, worden er tegenwoordig ook hartige hapjes gebakken voor deze honger. En dit hapje is een hele succesvolle. Continue reading
Meisjes pasta voor iedereen.
In Italië aten we een heerlijke pasta. De kinderen smulden ervan en toen ik een hapje van ze proefde, was ik meteen verkocht. Wat hadden we ook alweer besteld? Ik pakte de kaart erbij om de betreffende pasta op te zoeken en las: “Pasta Puttanesca”. Oké. Mijn kennis van de Italiaanse taal is extreem beperkt, maar dit lijkt toch wel erg op ‘hoerenpasta’. Of ‘pasta voor de hoeren’??? Ik check het bij de ober en ja, het is hoerenpasta. Van wat ik uit zijn Italiaanse toelichting kan uitmaken is het iets uit een film… Continue reading