De beste (onmisbare) kookboeken

In deze nieuwe categorie berichten “The best of”, deel ik mijn persoonlijke favoriete op gebied van eten en drinken. Ik begin met mijn favoriete kookboeken, ik ben verslaafd aan kookboeken. Ik heb één boekenkast vol met kookboeken en ik koop nog steeds regelmatig nieuwe. Mijn favoriete staan hier. Voor als je zelf op zoek bent naar een nieuw kookboek, of voor als je op zoek bent naar een goed cadeau. Want of het nou een verjaardag, moederdag of een trouwdag is, een kookboek is altijd goed 😉

Het grote pasta kookboek

Als kinderen lastig groenten eten, is pasta vaak een goed middel om het toch bij ze binnen te krijgen. In dit meesterlijke pasta kookboek vindt je meer dan 100 pasta recepten met werkelijk alle ingrediënten. Van pasta gerechten die zó simpel zijn dat je het eigenlijk geen gerecht kan noemen, tot gerechten met ingrediënten waarvan je niet wist dat ze bestonden.  Maar vooral veel verrassende combinaties die weer inspireren tot eindeloos avonden in keuken en kookpartijen voor vrienden en familie. Ik ben nog lang niet klaar, met dit exemplaar.

Jamie in 15 minuten

Mijn favoriete all round boek is toch echt wel Jamie in 15 minuten. De recepten zijn divers, er worden veel kruiden gebruikt en je zet echt in een half uur wat bijzonders op tafel (sorry, maar ik geloof niet dat er iemand is die deze recepten in 15 minuten klaar heeft). Jamie schrijft gewoon lekker en de recepten laten genoeg ruimte voor eigen variatie. Dit boek doet het ook ontzettend goed als cadeau voor studenten die op kamers gaan, of mensen die voor het eerst samen gaan wonen.

Kookboeken:

Groot Indonesisch kookboek van Beb Vuyk

Dit boek is een must read voor iedereen die de basis van de Indonesische keuken wil leren kennen. Ik verslind dit boek. Mijn versie is vies en plakkerig met vlekken op bijna alle pagina’s. Van alle boeken die ik heb, ligt deze het vaakst op het aanrecht. Je raakt nooit uitgekookt en het is voor de beginnende kok tot de vergevorderde kok. Ik ben fan! Het is het beste cadeau wat mijn vriend ooit heeft gekregen 😉

Het ultieme Vaderdag cadeau

21 juni is het weer Vaderdag. De dag dat we alle vaders in het zonnetje zetten. Vaderdag voor je vader en Vaderdag voor de vader van je kind. En dus wordt er weer volop gezocht naar vaderdag cadeaus (voor vaders die eigenlijk alles al hebben). Lastig, daarom zet ik hier alvast de beste Vaderdag cadeau opties op een rijtje. Een Vaderdag cadeau voor mannen die van lekker eten houden. Vaderdag cadeau voor vaders die wel wat hulp of inspiratie in de keuken kunnen gebruiken. En het mooie is, al deze cadeaus kan je met een paar klikken bestellen en worden dan binnen 4 dagen bij je thuis bezorgd. Kortom, de beste cadeaus voor Vaderdag vind je hier:

BBQ

Vaderdag cadeau banner
Het ultieme cadeau voor elke vader is natuurlijk een barbecue. Voor alle vaders die nog geen moderne barbecue hebben of die wel een luxe update kunnen gebruiken heeft Cool Blue het vetste aanbod. Mijn man zweert bij de Barbecook barbecue hier te koop voor 129 euro. Dat het maar een mooie zomer mag worden 😉

 

Vaderdag cadeau wijn

omfietswijnen

Wijnpakket met omfietswijnen

Wijn is fijn. Vooral omdat je het samen drinkt… dus niet alleen een mooi cadeau voor de vader van je kind (of die van jezelf) maar ook gelijk voor die geweldige vrouw aan zijn zijde 😉

Nicolaas Klei selecteert ieder jaar de omfietswijnen. Wijnen die het waard zijn om voor om te fietsen. Voor deze wijnen hoef je niet om te fietsen, want je bestelt ze gewoon hier. 12 prachtige wijnen, wit en rood, voor slechts 79.99 euro.

Elektrische pepermolen

vaderdag cadeau pepermolen

Hebben we dat nodig, zo’n elektrische pepermolen? Nee vast niet, maar mannen worden er blij van. En vrouwen stiekem ook een beetje. Ziet er mooi uit, makkelijk in gebruik en ook de kinderen eten peper bij het eten. Onverwoestbaar zijn ze trouwens, de elektrische zout en pepermolens van Peugeot. En hier verkrijgbaar vanaf 35 euro. Koopje.

 

Perfect vaderdag cadeau

Smart BBQ via bol.com

Smart BBQ 

Vaderdag wordt het begin van de zomer. En bij de zomer hoort de BBQ. Met dit boek van Julius Jaspers zorg je niet alleen goed voor de vader, maar ook voor de mensen om de vader heen. Lekkere recepten van de BBQ. Kinderen zijn er gek op, mannen zijn er gek op en vrouwen vinden het allang prima als de man zijn mannen dingen kan doen en wij met een glaasje wijn kunnen toekijken… Dit geweldige boek vol testosteron is te koop via deze website voor 27,50 euro. Laat die zomer maar komen!

 

P.S. alvast een hele fijne Vaderdag gewenst :-)

 

 

Toko Pasar Baroe, Amstelveen

n Amstelveen zit een kleine toko. In het Augustinuspark. Toko Pasar Baroe. Nu heb ik toevallig het geluk dat mijn oma hier niet ver vandaan woont, dus ik kan een bezoek aan deze toko altijd met een bezoek aan de meest favoriete vrouw in mijn leven combineren. Bij Toko Pasar Baroe hebben ze namelijk niet alleen de meest lekkere nasi goreng, maar ook de kipgerechten (ja echt alle kipgerechten) rendang, lempers, home made sambal, risolles en pasteitjes worden standaard door mij afgenomen. Dat is als ik alleen ben. Als mijn kinderen mee zijn dan komen daar altijd nog spekkoek, kroepoek en gehaktballetjes bij.

Lemper in toko

Lemper bij Pasar Baroe

Continue reading

Vegan Challenge dag 8

logoUpdate Vegan Challenge: I have failed. Toen er met Pasen opeens super veel sneeuw viel, zijn we gaan skiën. En in de berghutten was weinig (niks) veganistisch te krijgen. Maar oh wat was het ook lekker om weer ‘gewoon’ te kunnen eten. Eenmaal thuisgekomen heb ik besloten de draad weer op te pakken. Maar iets milder. Ik eet geen vlees en geen vis. Maar wel ei en melk. Door geen vlees en vis te eten maak ik deze maand al een groot verschil. Ik at namelijk heel veel vis. Verder ben ik me, door deze goede Vegan week, bewust geworden van de enorme hoeveelheden dierlijke producten in ons eten. Het is ontzettend moeilijk om dierlijke producten uit ons leven te bannen, terwijl zoiets toch eigenlijk heel makkelijk zou moeten zijn?! Ik ga hier nog steeds bewust mee om, maar ik eet deze week wel weer gewoon zelfgemaakte pasta en een tortilla op z’n tijd. Omdat ik koolhydraten ook al zo goed als verbannen heb uit mijn dagelijkse eetpatroon (op diner na)  is het weglaten van dierlijke producten killing voor mijn energie. Daarom dus verder op deze vegetarische wijze. Ik blijf proberen zoveel mogelijk veganistisch te koken omdat het zeker mijn interesse heeft. Daarbij zijn er zoveel mooie vegan producten op de markt die ik gewoon nog uit wil proberen.

Tot zover mijn Vegan Challenge. Peace, love and vegetables.

Update Vegan challenge

Dag vier van de Vegan Challenge. Op dit moment weet ik: het is moeilijk. Héél moeilijk voor mij. Niet omdat ik zo graag vlees en vis eet, maar wel omdat je er gewoon niet bij stilstaat waar die dierlijke producten allemaal inzitten. Ga je bij iemand op de koffie, moet je ze erop wijzen dat je ‘nu even geen gewone latte drinkt’ dus ‘nee, doe maar een espresso’ en dat koekje erbij, dat kan je dus ook wel vergeten en ja, ook de ultra lekkere zelfgebakken koekjes. Dat is niet makkelijk.. voor mij althans.

Of op dag 2, op een feestje, wordt sushi geserveerd.Ik ben gék op sushi… Moeilijk. En tijdens een etentje bij iemand thuis, moet ik dan écht aangeven dat ik alleen maar veganistisch eet? Ja dus… Niet leuk. De rest van de maand zijn de etentjes dan ook bij MIJ thuis, dan stoot ik niemand voor het hoofd en bepaal ik toch zelf wat er op tafel staat.

logoMaar wat heeft er nou al op mijn tafel gestaan de afgelopen dagen? Een paar voorbeelden:

De meest succesvolle recepten zal ik de komende dagen weer delen, de inkopen voor de paasdagen zijn net binnen, dus ook de komende nieuwe recepten zal ik delen. Maar oh, wat is het moeilijk.

Aftrap Vegan Challenge.

logoHet is begonnen. De Vegan Challenge. Mijn veganistische maand. Gister at ik nog zalm, pasta, feta én citroentaart (boter, ei) bij mijn diner. En dat voelde al heel verantwoord. Maar toen ik om 0.00 in de auto zat (met mijn lievelingslaarzen van leer aan mijn voeten), op weg naar huis, realiseerde ik me heel bewust: nu ben in veganistisch. Een hele maand. De leren schoenen blijven (waar moet ik anders op lopen?!?) maar mijn eetpatroon zal behoorlijk veranderen deze maand. Grote liefde en kleine draken zijn uitgesloten. Dus ik zal gewoon dagelijks dierlijke producten bereiden. Maar niet eten. Continue reading