De beste (onmisbare) kookboeken

In deze nieuwe categorie berichten “The best of”, deel ik mijn persoonlijke favoriete op gebied van eten en drinken. Ik begin met mijn favoriete kookboeken, ik ben verslaafd aan kookboeken. Ik heb één boekenkast vol met kookboeken en ik koop nog steeds regelmatig nieuwe. Mijn favoriete staan hier. Voor als je zelf op zoek bent naar een nieuw kookboek, of voor als je op zoek bent naar een goed cadeau. Want of het nou een verjaardag, moederdag of een trouwdag is, een kookboek is altijd goed 😉

Het grote pasta kookboek

Als kinderen lastig groenten eten, is pasta vaak een goed middel om het toch bij ze binnen te krijgen. In dit meesterlijke pasta kookboek vindt je meer dan 100 pasta recepten met werkelijk alle ingrediënten. Van pasta gerechten die zó simpel zijn dat je het eigenlijk geen gerecht kan noemen, tot gerechten met ingrediënten waarvan je niet wist dat ze bestonden.  Maar vooral veel verrassende combinaties die weer inspireren tot eindeloos avonden in keuken en kookpartijen voor vrienden en familie. Ik ben nog lang niet klaar, met dit exemplaar.

Jamie in 15 minuten

Mijn favoriete all round boek is toch echt wel Jamie in 15 minuten. De recepten zijn divers, er worden veel kruiden gebruikt en je zet echt in een half uur wat bijzonders op tafel (sorry, maar ik geloof niet dat er iemand is die deze recepten in 15 minuten klaar heeft). Jamie schrijft gewoon lekker en de recepten laten genoeg ruimte voor eigen variatie. Dit boek doet het ook ontzettend goed als cadeau voor studenten die op kamers gaan, of mensen die voor het eerst samen gaan wonen.

Kookboeken:

Groot Indonesisch kookboek van Beb Vuyk

Dit boek is een must read voor iedereen die de basis van de Indonesische keuken wil leren kennen. Ik verslind dit boek. Mijn versie is vies en plakkerig met vlekken op bijna alle pagina’s. Van alle boeken die ik heb, ligt deze het vaakst op het aanrecht. Je raakt nooit uitgekookt en het is voor de beginnende kok tot de vergevorderde kok. Ik ben fan! Het is het beste cadeau wat mijn vriend ooit heeft gekregen 😉

Het ultieme Vaderdag cadeau

21 juni is het weer Vaderdag. De dag dat we alle vaders in het zonnetje zetten. Vaderdag voor je vader en Vaderdag voor de vader van je kind. En dus wordt er weer volop gezocht naar vaderdag cadeaus (voor vaders die eigenlijk alles al hebben). Lastig, daarom zet ik hier alvast de beste Vaderdag cadeau opties op een rijtje. Een Vaderdag cadeau voor mannen die van lekker eten houden. Vaderdag cadeau voor vaders die wel wat hulp of inspiratie in de keuken kunnen gebruiken. En het mooie is, al deze cadeaus kan je met een paar klikken bestellen en worden dan binnen 4 dagen bij je thuis bezorgd. Kortom, de beste cadeaus voor Vaderdag vind je hier:

BBQ

Vaderdag cadeau banner
Het ultieme cadeau voor elke vader is natuurlijk een barbecue. Voor alle vaders die nog geen moderne barbecue hebben of die wel een luxe update kunnen gebruiken heeft Cool Blue het vetste aanbod. Mijn man zweert bij de Barbecook barbecue hier te koop voor 129 euro. Dat het maar een mooie zomer mag worden 😉

 

Vaderdag cadeau wijn

omfietswijnen

Wijnpakket met omfietswijnen

Wijn is fijn. Vooral omdat je het samen drinkt… dus niet alleen een mooi cadeau voor de vader van je kind (of die van jezelf) maar ook gelijk voor die geweldige vrouw aan zijn zijde 😉

Nicolaas Klei selecteert ieder jaar de omfietswijnen. Wijnen die het waard zijn om voor om te fietsen. Voor deze wijnen hoef je niet om te fietsen, want je bestelt ze gewoon hier. 12 prachtige wijnen, wit en rood, voor slechts 79.99 euro.

Elektrische pepermolen

vaderdag cadeau pepermolen

Hebben we dat nodig, zo’n elektrische pepermolen? Nee vast niet, maar mannen worden er blij van. En vrouwen stiekem ook een beetje. Ziet er mooi uit, makkelijk in gebruik en ook de kinderen eten peper bij het eten. Onverwoestbaar zijn ze trouwens, de elektrische zout en pepermolens van Peugeot. En hier verkrijgbaar vanaf 35 euro. Koopje.

 

Perfect vaderdag cadeau

Smart BBQ via bol.com

Smart BBQ 

Vaderdag wordt het begin van de zomer. En bij de zomer hoort de BBQ. Met dit boek van Julius Jaspers zorg je niet alleen goed voor de vader, maar ook voor de mensen om de vader heen. Lekkere recepten van de BBQ. Kinderen zijn er gek op, mannen zijn er gek op en vrouwen vinden het allang prima als de man zijn mannen dingen kan doen en wij met een glaasje wijn kunnen toekijken… Dit geweldige boek vol testosteron is te koop via deze website voor 27,50 euro. Laat die zomer maar komen!

 

P.S. alvast een hele fijne Vaderdag gewenst :-)

 

 

ohlala!

eten met kinderenOhlala! Het was het eerste gesproken woord van mijn toen 1 jarige zoon. Ohlala. Wijzend. Zijn kleine vingertje priemde omhoog. Ik keek hem niet begrijpend aan. Ik zag hem zijn uiterste best doen om de klanken te kunnen produceren. Ohlala! Ik volgde zijn vingertje, zijn blik gefocust op iets achter mij.Ik draaide me om en ja hoor, daar lagen ze, chocolaatjes. Mijn kleine draak zag mijn blik op de chocola en riep enthousiast Ohlala, ohlala! Ik kon alleen maar lachen, en hem wat van de chocola geven. Een kind van z’n moeder, wat al sinds zijn eigen prille ontstaan gevoed was met vloeibare chocoladeresten via een navelstreng. Ruim vier jaar verder wordt er hier in huis nog steeds dagelijks om chocola gevraagd. Helaas niet meer zo schattig en aandoenlijk als in de ohlala-fase maar vaak een stuk duidelijker en soms zelfs dwingender. “Mama, ik heb nog helemaal geen chocola gehad vandaag.” Continue reading

Nieuwe liefde

Eindelijk! Vandaag is een mooie dag. Vandaag stond mijn nieuwe liefde voor de deur. Toen het witte busje de straat in kwam rijden, wist ik al: die is voor mij. Hij hoefde niet eens aan te bellen, ik stond al met een belachelijke grote grijns op hem te wachten. Mijn keukenmachine. 

keukenmachine Bosch mum 52120

My love

De Bosch Mum 52120. Zodra ik vanmiddag thuis was ben ik gaan hakken, schaven, kloppen en kneden. Maar hij kan nog veel meer… De komende dagen dus vooral blogs over alles wat dit geweldige apparaat kan. Ik ben in ieder geval enthousiast. De kool is fijngesneden, de kaas geraspt, en het pasta deeg klaar. En dat allemaal in een klein uur tijd.

LOVE.

Kiemen!

kiemenVorig jaar zomer heb ik een kiemschaaltje gekocht bij Dille en Kamille. Van juli tot en met oktober heb ik vervolgens volop staan kiemen in vensterbank in de keuken. Elke twee dagen probeerde we een andere variant kiem of scheut. Maar toen gingen we op vakantie en daarna kiemde de zaden niet meer zo goed. Tot vandaag. Vorige week begon de zon weer flink door mijn keukenraam te schijnen. Ik heb gelijk het kiemschaaltje goed schoongemaakt en ben weer gaan kiemen. Taugé, alfalfa en, tuinkers stonden op het menu. Ik doe het door salades, op een boterham of cracker (eerst beleg ik die met Hoemoes, Baba Anoesch of gewoon kaas en dan strooi ik de kiemen er rijkelijk overheen), op soepen of bij een omelet als garnering. Continue reading

Must haves voor de koelkast, vriezer en voorraadkast

peterselieEr zijn van die dingen die je eigenlijk gewoon altijd in huis moet hebben. In een keukenla, koelkast, vriezer of voorraadkast. Ik heb een hele lijst met zulke dingen, die ik elke week weer controleer en waar nodig aanvul. Zo grijp je nooit mis als je 1 wortel nodig hebt voor een stoofpot, kokosmelk voor een satésaus, of een hele maaltijd na een lange werkdag.

Omdat ik al jaren zo’n lijst bijhoudt (die eigenlijk ook altijd veranderd), wil ik deze graag delen. Een keer een flinke berg boodschappen die daarna gelijk de voorraad ingaat. Maar je zal er maanden plezier van hebben komt ie: Continue reading