70% van de peuters en kleuters komt niet aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente.
Perziksap in een glazen pot met rietje, succes gegarandeerd.
Van nee naar oké, shared dining werkt ;-)
Op zich geen verrassende informatie. We weten allemaal dat peuters en kleuters kieskeurige kleine draken zijn. Zo spraken de draken hier de bekende uitspraken: “Nee, ik lust geen groen”, “Bah, dit smaakt gezond!” en natuurlijk simpelweg “NEE, nee, nee” (de welbekende kleine dictator quote).
Maar goed dat moeders (en vaders) niet voor één gat zijn te vangen. Wij kunnen die grote, droge aubergine heel leuk in de oven laten imploderen tot een smeuïg smeersel, cupcakes bakken van pompoen en carpaccio maken van bietjes. En nog veel meer andere creatieve dingen waardoor de groente opeens heel anders smaakt (en nog veel belangrijker) beleeft wordt.
In de categorie ‘van nee, naar oké’ deel ik elke week een recept met tips om die onaantrekkelijke gezonde groenten en fruit om te toveren naar oké varianten die in de smaakbeleving van je kleine draak passen. Maar wel zo, dat je zelf ook nog steeds lekker vindt. Want het moet vooral gezellig blijven aan tafel, met het hele gezin.
