Guilty pleasures… is ook zoiets. Ik heb zo’n hekel aan dat woord. En toch zijn beide termen de beste om te omschrijven wat ik morgen ga eten. Ondanks de geplande weekboodschappen, eindeloos nog uit te proberen recepten en verse groenten in mijn koelkast heb ik besloten morgen NIET te koken. De nasi met garnalen verdwijnt van het menu en maakt plaats voor THE REAL DEAL. FASTFOOD. En wel de beste in zijn soort.
In Amstelveen zit een kleine toko. In het Augustinuspark. Toko Pasar Baroe. Nu heb ik toevallig het geluk dat mijn oma hier niet ver vandaan woont, dus ik kan een bezoek aan deze toko altijd met een bezoek aan de meest favoriete vrouw in mijn leven combineren. Bij Toko Pasar Baroe hebben ze namelijk niet alleen de meest lekkere nasi goreng, maar ook de kipgerechten (ja echt alle kipgerechten) rendang, lempers, home made sambal, risolles en pasteitjes worden standaard door mij afgenomen. Dat is als ik alleen ben. Als mijn kinderen mee zijn dan komen daar altijd nog spekkoek, kroepoek en gehaktballetjes bij.
Lemper bij Pasar Baroe
Continue reading →
